北谷長老 仕次ぎ44度 450ml
- 香りの特徴
- 海苔や昆布の磯香、カラメル、オイリーなアーモンド、ビターチョコのような香り
- 味の濃さ
- 非常に濃厚
- おすすめの飲み方
- 甘さが引き立つお湯割りや水割り
海苔や昆布の磯の香り、カラメル香、香ばしくてオイリーなアーモンド、ビターチョコレートの香り。味わいは、辛さが先行するがカラメルの甘さと苦さを感じ、余韻はバニラのような甘さが長く続く。舌を包むオイリーさもありバランスが良い。濃厚で力強く、瓶熟成や古酒を育てるための仕次ぎに最適。こってりとした料理やチョコレートとも相性バッチリ。
試飲評価:泡盛マイスター浦添智美
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