会社概要

北谷長老酒造工場株式会社は、1848年に創業し今日まで泡盛を造り続けています。
その前身となる玉那覇酒造は、首里赤田町にて創業。
その後1910年に北谷町桑江に移転。
しかし、戦後桑江の酒造所は米軍基地用地として収容され1940年代に現在の場所で操業を再開。
2006年に北谷長老酒造に名称変更。
2012年に法人成りし、北谷長老酒造株式会社となり現在に至る。
小人数で造るため年間の生産量が限られており、大量生産はできませんが、伝統製法にのっとり、味がブレないように丁寧な酒造り心がけています。